青森の海産物と農産物のハーモニー。栄養豊富な長いも料理を食卓にプラスしましょう。
材料（4人分）
- イカ 2杯
- 長いも 小1本
- にんにく 1個
- 豚肉 スライス4枚
- 春巻の皮 2枚
- しょう油 少々
- 塩・こしょう 少々
作り方
（下準備）
- イカはゆでる
- 長いもは細長い棒状にしてゆでる
- にんにくも細長くスライスして蒸す
- 豚肉に、にんにくをすりおろし、しょう油で下味をしておく
- 春巻の皮に、豚肉をしきつめ、長いも・にんにくを置きまるめていかにつめこむ
- 蒸し器で、軽く蒸して出来上がり（にんにくしょう油で食べる）
