JAゆうき青森（ゆうき青森農業協同組合）

夏は冷たいヤマセが吹き、冬は雪に覆われる厳しい気候。その気候を活かしてＪＡゆうき青森のにんにくは糖度とうま味をたっぷり蓄えて生産されます。

青森県は国内のにんにく生産量の８０％を占める日本一のにんにく生産地です。ＪＡゆうき青森は県内でもトップクラスの生産量を誇り、食後のにおいが気にならない「ＭＩＬＤ２２９（マイルドにんにく）」や「新黒にんにく愛ちゃん」など、独自の商品を作っています。

ＪＡにんにく部会はエコファーミング認証システムを設定し、徹底した土壌づくりによっておいしくて安全なにんにくを作っています。平成２２年現在で部会員は３３４人、栽培面積は２４０ヘクタール。関東地方をはじめ日本全国に出荷されています。