女性部天間林支部 彼岸団子作り【3/15】

写真:女性部天間林支部 彼岸団子作り【3/15】

JAゆうき青森女性部天間林支部の加工グループは、天間林営農センター構内にある加工施設で彼岸団子を作った。部員10名で15日から3日間かけて550パック(1パック5個入り)を作り上げた。

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彼岸団子の原材料となるもち米、うるち米は地元食材を部員らで製粉し、よもぎは天間林支部管内の休耕田から収穫したものを粉末にして使用している。あんこは小豆から手作りし、粒感を残しながらも滑らかになるような工夫もしている。食べてもらう方への心遣いにこだわりが詰まった商品である。

彼岸団子は、Aコープ天間林店にて3月15日から19日まで販売し、好評につき完売となった。

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