食育ソムリエのちょっとしたおべだふり〜よく耳にしますが食育ソムリエって何?どんなことをするの?

写真:食育ソムリエのちょっとしたおべだふり〜よく耳にしますが食育ソムリエって何?どんなことをするの?

「食育ソムリエ」を簡単に説明すると、「食育」とは食の教育、「ソムリエ」とはアドバイザーという感じでしょうか。

もう少し詳しく説明するために、政府広報オンラインの言葉をそのまま抜粋します。

「食育」とは、様々な経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を身に付け健全な食生活を実践できる力を育むことです。食べることは生涯にわたって続く基本的な営みですから、子どもはもちろん大人になってからも「食育」は重要です。健康的な食のあり方を考えるとともに誰かと一緒に食事や料理をしたり、食べ物の収穫を体験したり、季節や地域の料理を味わったり、食育を通じてコミュニケーションの場が広がり次世代に繋げるために架け橋の役目をしています。

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